COORDENADOR PROCESSOS

Descrição da Vaga

Na Cervejaria Cidade Imperial, a sua carreira cresce no ritmo do nosso brinde.
Somos uma cervejaria em expansão, unindo tradição, inovação e qualidade para criar bebidas únicas. Venha fazer parte de um time que cresce junto e transforma paixão em resultado.

Atividades:

Acompanhar todas as etapas da fabricação da cerveja: mostura, fervura, resfriamento, fermentação, maturação, filtração e envase.
Monitorar parâmetros (densidade, pH, temperatura, pressão, carbonatação) garantindo qualidade e consistência.
Inspecionar matérias-primas, produtos em processo e produto final.

Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas de higiene e segurança alimentar.
Realizar inspeções e coletas de amostras conforme o plano de controle da qualidade.
Monitorar a conformidade com normas de segurança do trabalho.

Distribuir tarefas e orientar os operadores.
Acompanhar desempenho da equipe, dando feedbacks e promovendo desenvolvimento.
Identificar necessidades de treinamento.
Manter disciplina e bom ambiente de trabalho.

Identificar desvios e atuar de forma proativa na correção.
Contribuir com projetos de otimização de processos e novas tecnologias.
Participar da elaboração/atualização de POPs e instruções de trabalho.
Atuar como ponto focal para resolução de problemas operacionais.